米兰-辣条江湖中，新同学蛋白辣条杀出重围

跟着辣条江湖更加剧烈，辣条市场斗得如火如荼。味研帮（北京）科技有限公司反映敏捷，在南北两派辣条争霸赛中另辟门路，发力健康零食赛道，从“减”动身，研发出集辣条口感与营养价值在一身的新型零食——新同窗卵白辣条，打破消费者“辣条是垃圾食物”的固有印象。一推入市场，就获得了大师的强烈热闹反应，发卖量不竭爬升，屡次进入抖音带货总榜TOP100，秘制豆成品TOP10的傲人成就，成为豆成品行业的一匹黑马。

卵白辣条，高质量源在高尺度

很长时候内，辣条一向存在争议，对爱吃的人特殊是小学生来讲“没有甚么事是一包辣条解决不了的”，对家长来讲是“垃圾食物、不健康、不卫生。”在良多辣条的产物配方表中，也可明白看到含有年夜量添加剂、防腐剂、色素等。

针对行业遍及环境，味研帮（北京）科技有限公司看到了机缘，也积极迎接挑战。2023年，研发了2年的新同窗卵白辣条全新上市，而且申请了手艺专利。

新同窗卵白辣条一切从“减”，采取了世界进步前辈年夜豆卵白分手手艺，将年夜豆中过剩脂肪和部门嘌呤剔除，来替换传统辣条用的面筋、豆粕首要原料。同时，新同窗卵白辣条利用优良橄榄油取代植物油、棕榈油；利用 GI 指数更低的赤藓糖醇取代蔗糖、白沙糖；利用优良八角、桂皮、辣椒、藤椒等自然喷鼻辛料取代鸡精、味精，喷鼻精等。

这一行动，不但0添加防腐剂（山梨酸、苯甲酸）、0反式脂肪酸、0添加蔗糖，还提高了卵白含量、炊事纤维素等，成为老小咸宜的健康休闲食物。

四种口胃，年青消费者助推增加

健康规范的尺度化出产是健康食物的根本，可是要在辣条江湖凸起重围，还需要需要产物、渠道形象的“迭代”，能让用户看得见、摸得着的转变。

是以，味研帮（北京）科技有限公司积极拥抱市场转变，在产物口胃、包装设计、营销维度发力，快速抢占辣条市场。在口胃上，新同窗卵白辣条一举推出麻辣、喷鼻辣、藤椒和烧烤味，在包装上，采取风行的“多巴胺”配色；在营销上，采取抖音直播，拉近与消费者的距离，特殊是打开年青消费者市场，辣条已不只是休闲食物，更是打造一种糊口立场。

新品上市，健康零食再发力

在健康零食的范畴中，新同窗卵白辣条占有一席之位，可是味研帮（北京）科技有限公司并未止步。据悉，新同窗卵白脆脆片已成功研发出来，行将在11月正式开售。

卵白脆脆片用年夜豆拉丝卵白为首要原料，延续0添加蔗糖，0添加防腐剂，高卵白、低脂肪并富含炊事纤维，在口感上酥脆无油腻感，回味无限。

可以预感的是，将来新同窗家族会日趋强大，更多消费者将新同窗产物作为平常休闲、文娱糊口的吃食，新同窗市场将迎来加倍峻峭的增加曲线。